1、合理廚房的布局和動(dòng)線應(yīng)該是：冰箱拿取食材 → 水槽處理食材→ 臺(tái)面上切菜準(zhǔn)備 → 灶臺(tái)處炒菜 → 出鍋上菜
2、廚房灶臺(tái)兩邊一定要留充足的空間，方便擺放食材器皿
3、吊柜做到頂，避免衛(wèi)生死角，一般在離地1.6米的位置最佳，如果太低會(huì)顯得壓抑局促。吊柜最佳尺寸：厚度一般在300-350mm，離洗手盆臺(tái)面的高度為700mm最佳
4、吊柜底部可以裝上照明燈，這樣保證切菜也能亮堂堂，避免出現(xiàn)照明死角
5、廚房收納能上墻的就上墻，裝個(gè)懸掛式磁性吸附刀具架，用完直接放上去不占地方還避免滋生細(xì)菌
6、廚房臺(tái)面擋水條不能少，防止洗個(gè)菜地面全是水，清潔起來(lái)更方便
7、嵌入式家電節(jié)省空間保證空間整潔，像洗碗機(jī)、烤箱、消毒柜建議裝嵌入式，不過(guò)需要提前預(yù)留好位置
8、臺(tái)面上插座預(yù)留要充足，盡量用帶開(kāi)關(guān)的插座
9、油煙機(jī)安裝高度，頂吸式安裝高度在距離灶臺(tái)的65-75cm間；側(cè)吸式油煙機(jī)底部距離灶臺(tái)距離可以更近，一般在35-45cm間
10、操作臺(tái)高度一般85~90最佳，但具體高度可以根據(jù)常用人的身高決定
11、大單槽比雙槽更好用，鍋直接可以放里面清洗，安裝個(gè)瀝水籃可以放置洗好的物品。有條件的話可以安裝兩個(gè)，一大一小
12、抽拉式水龍頭，360°清潔，靈活方便想沖洗哪里都可以，一般最好能抽拉出15cm
13、夏天做飯覺(jué)得太熱了的話，可以裝個(gè)涼霸
14、廚房瓶瓶罐罐特別多，儲(chǔ)物柜的空間就要利用起來(lái)，餐具、調(diào)味、廚具等分門別類儲(chǔ)藏，可以借助一些收納籃、洞洞板
15、櫥柜內(nèi)部可以裝個(gè)抽拉的專用米缸，省力方便
16、高低臺(tái)面更舒適，備餐區(qū)略高些，洗東西切東西不用彎腰省勁；烹飪區(qū)矮一些，不用架著胳膊；兩臺(tái)面建議落差在10cm左右
17、臺(tái)下盆清潔更方便，抹布一抹就行